أفاد الرئيس التنفيذي لجمعية حفظ النعمة أحمد الكويتي قيام الجمعية بحفظ 73,988 وجبة ومنتج غذائي من الهدر والرمي في مخلفات حاويات القمامة بقيمة تقدر مليون دينار طيلة أيام شهر رمضان المبارك بوزن 75,332 كيلوجرام، حيث تم جمع 30,001 وجبة من نحو 20 فندقاً بوزن
أحمد الكويتي 22,488 كيلو جرام، إلى جانب حفظ 6427 وجبة من المطاعم ومطابخ إعداد الولائم، وجمع 25,653 وجبة من مختلف المناسبات والفعاليات التي تشمل الغبقات الرمضانية والتجمعات العائلية بوزن 11,439 كيلو جرام، فيما تم جمع وحفظ 2486 سلة غذائية بوزن 37,290 كيلو جرام إلى جانب 8684 عبوة تشمل مختلف أنوع العصائر والمياه واللبن.
وقال الكويتي في تصريح لـ “البلاد” أن جمعية حفظ النعمة خصصت فريق من 40 متطوع لزيارة أكثر من 350 موقع لحفظ النعمة والمأكولات من الهدر طيلة أيام شهر رمضان، وكان النصيب الأكبر من الزيارات إلى الفنادق والخيم الرمضانية ومطابخ إعداد الولائم، إضافة إلى بعد المنازل التي تقيم تجمعات عائلية بمناسبة شهر رمضان، مشيراً إلى أن الكميات المحفوظة طيلة أيام الشهر الفضيل تعادل نحو 6 أضعاف ما يتم حفظه من وجبات ومأكولات في بقية شهور السنة الأخرى.
وعن أبرز أصناف الأطعمة والمأكولات التي حفظتها جمعية حفظ النعمة من الرمي في حاويات القمامة أكد الكويتي، 10 أصناف منها مختلف أنواع الأرز واللحوم الحمراء والبيضاء، ومشتقات الدواجن، والحساء “الصالونة”،إلى جانب مختلف أنواع المقبلات والسلطات والمقليات والحلويات والمعجنات والفطائر.
ومن جهة أخرى لفت الكويتي إلى قيام الجمعية بتوزيع أكثر من 2500 سلة غذائية من الأطعمة المحفوظة على عدد من الأفراد المستفيدين من الخدمات اللوجستية التي تقدمها جمعية حفظ النعمة، كما قامت الجمعية بمساعدة أكثر من 250 أسرة بشكل يومي من أصل 2000 أسرة مسجلة في كشوفات المستفيدين من الجمعية، إضافة إلى استفادة أكثر من 6000 عامل وافد من مشروع حفظ الأطعمة والمأكولات من الهدر.
المصدر: جريدة البلاد
